Polsek Sungai Raya Pastikan Dapur MBG Berjalan Sesuai Standar Melalui Sambang SPPG
- account_circle Redaksi Polres
- calendar_month Jum, 24 Jul 2026
- visibility 5
- comment 0 komentar
Sungai Raya – Dalam rangka mendukung kelancaran pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Sungai Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan ke Dapur SPPG yang berada di Yayasan Cahaya Semesta Bersama, Gampong Labuhan Keude, Kecamatan Sungai Raya, Kabupaten Aceh Timur, guna memastikan seluruh proses operasional berjalan sesuai standar. Jumat (24/07/2026).
Kapolres Langsa AKBP Hyrowo, SIK., melalui Kapolsek Sungai Raya, AKP Zulfahmi, S.H., menyampaikan bahwa kegiatan sambang tersebut merupakan bentuk pengawasan rutin untuk memastikan kebersihan lingkungan dapur, kelayakan fasilitas pendukung, serta kesiapan seluruh sarana yang digunakan dalam proses penyediaan makanan bergizi bagi para penerima manfaat.
Dalam pelaksanaan kegiatan, petugas melakukan pengecekan menyeluruh terhadap kebersihan area dapur dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kondisi peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku maupun makanan, hingga memastikan proses security food dilakukan sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Selain itu, pemeriksaan juga difokuskan pada area pencucian peralatan serta kelengkapan administrasi yang menjadi standar operasional dapur, meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, Sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), sertifikat keahlian juru masak, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam setiap tahapan pelayanan.
Kegiatan pengawasan ini bertujuan memastikan operasional dapur SPPG berlangsung secara tertib, aman, higienis, dan mampu menghasilkan makanan bergizi yang memenuhi standar kualitas sehingga dapat didistribusikan kepada masyarakat secara optimal tanpa mengabaikan aspek kesehatan maupun keamanan pangan.
Di sisi lain, kehadiran personel kepolisian dalam kegiatan tersebut juga menjadi bagian dari upaya menjaga situasi keamanan dan ketertiban masyarakat di sekitar lokasi pelayanan dapur MBG, sehingga seluruh aktivitas distribusi makanan dapat berlangsung lancar tanpa adanya gangguan yang berpotensi menghambat pelaksanaan program pemerintah.
Melalui kegiatan sambang dan pengawasan yang dilakukan secara berkesinambungan, Polsek Sungai Raya berharap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di wilayah hukumnya terus berjalan efektif, memberikan manfaat nyata bagi masyarakat, sekaligus menciptakan lingkungan yang aman, tertib, dan kondusif dalam mendukung peningkatan kualitas gizi masyarakat.
- Penulis: Redaksi Polres
Saat ini belum ada komentar