Polsek Rantau Selamat Pastikan Operasional Dapur MBG Berjalan Sesuai Standar

Rantau Selamat – Dalam rangka mendukung keberlangsungan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Rantau Selamat melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan terhadap dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah hukumnya guna memastikan seluruh proses operasional berjalan sesuai standar keamanan pangan dan pelayanan. Kegiatan tersebut dilaksanakan pada Minggu (19/07/2026).

Kegiatan pengawasan dilakukan di Dapur SPPG Yayasan Bumi Produksi Gizi yang berlokasi di Gampong Rantau Panjang, Kecamatan Rantau Selamat, Kabupaten Aceh Timur. Sambang ini merupakan bagian dari upaya kepolisian dalam memberikan dukungan terhadap program pemerintah sekaligus memastikan pendistribusian makanan bergizi kepada para penerima manfaat berlangsung aman, tertib, dan lancar.

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Rantau Selamat, AKP A. Haris Nur, S.H., menyampaikan bahwa pengawasan rutin terhadap dapur MBG merupakan bentuk komitmen Polri dalam menjaga kualitas pelayanan publik serta memastikan seluruh tahapan penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis dilaksanakan sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan.

Dalam kegiatan tersebut dilakukan pemeriksaan terhadap kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku makanan, proses security food sebelum distribusi, tempat pencucian peralatan, hingga kelengkapan dokumen administrasi seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP, sertifikat chef, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP).

Hasil pemantauan menunjukkan bahwa operasional dapur berjalan dengan baik dan seluruh proses pendistribusian makanan bergizi kepada penerima manfaat berlangsung tertib sesuai prosedur. Pengawasan ini menjadi langkah penting untuk memastikan kualitas gizi makanan tetap terjaga serta seluruh layanan memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.

Selain memastikan kelayakan operasional dapur, kegiatan sambang juga bertujuan menjaga situasi keamanan di sekitar lokasi pelayanan sehingga seluruh aktivitas penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis dapat berlangsung tanpa adanya gangguan kamtibmas yang berpotensi menghambat pelaksanaannya.

Selama kegiatan berlangsung, situasi di wilayah Kecamatan Rantau Selamat terpantau aman, tertib, dan kondusif. Polsek Rantau Selamat akan terus melaksanakan pengawasan secara berkala terhadap dapur SPPG sebagai bentuk dukungan terhadap keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus memastikan masyarakat memperoleh pelayanan yang aman, berkualitas, dan berkelanjutan.