Polsek Langsa Timur Pastikan Operasional Dapur MBG Berjalan Sesuai Standar

Langsa Timur — Dalam rangka mendukung kelancaran Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Langsa Timur melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berada di wilayah hukumnya. Kegiatan tersebut dilakukan untuk memastikan seluruh proses operasional dapur berlangsung sesuai standar keamanan pangan, kebersihan, serta mendukung kelancaran distribusi makanan kepada para penerima manfaat. Senin (13/07/2026).

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Langsa Timur, Iptu Hendra Kurniawan, S.H., menyampaikan bahwa pengawasan terhadap dapur MBG merupakan bagian dari dukungan Polri terhadap program pemerintah, sekaligus memastikan pelayanan kepada masyarakat dapat terlaksana dengan aman, tertib, dan sesuai prosedur yang telah ditetapkan.

Kegiatan pengawasan dilaksanakan di Dapur SPPG Yayasan Naifa Cahaya Abadi yang berlokasi di Gampong Sungai Lueng, Kecamatan Langsa Timur, Kota Langsa. Dalam pelaksanaannya dilakukan pemeriksaan terhadap kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan sarana dan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku, area pencucian peralatan, hingga kesiapan administrasi pendukung operasional dapur.

Pemeriksaan administrasi turut meliputi verifikasi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikat chef, dokumen pelatihan penjamah makanan, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP). Seluruh aspek tersebut menjadi bagian penting dalam menjamin kualitas makanan yang diproduksi sebelum disalurkan kepada masyarakat penerima manfaat.

Hasil monitoring menunjukkan bahwa pendistribusian Program Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Langsa Timur berlangsung secara tertib, aman, dan lancar. Seluruh makanan diterima langsung oleh penerima manfaat sesuai mekanisme yang telah ditetapkan, sementara operasional dapur berjalan sesuai standar keamanan pangan dan kualitas gizi yang telah ditentukan.

Selain memastikan kualitas pelayanan, kegiatan sambang ini juga bertujuan menjaga situasi keamanan dan ketertiban masyarakat di sekitar lokasi dapur SPPG. Selama pelaksanaan kegiatan tidak ditemukan adanya gangguan kamtibmas, sehingga seluruh aktivitas operasional dapat berlangsung dengan aman, nyaman, dan kondusif.

Melalui kegiatan pengawasan yang dilakukan secara rutin, Polsek Langsa Timur berkomitmen terus mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis dengan memastikan setiap tahapan operasional dapur memenuhi standar yang berlaku, sehingga manfaat program dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat sekaligus menciptakan lingkungan yang aman dan tertib.