Polsek Sungai Raya Pastikan Operasional Dapur MBG Berjalan Sesuai Standar

Sungai Raya— Dalam rangka mendukung kelancaran Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Sungai Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur SPPG yang berada di Yayasan Cahaya Semesta Bersama, Gampong Labuhan Keude, Kecamatan Sungai Raya, Kabupaten Aceh Timur. Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan seluruh proses operasional dapur berlangsung sesuai standar serta tetap berada dalam kondisi aman dan kondusif. Senin (20/07/2026).

Pengawasan difokuskan pada pemeriksaan kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku, hingga proses pengamanan makanan sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat. Selain itu, pengecekan juga dilakukan terhadap area pencucian peralatan guna memastikan seluruh tahapan pengolahan makanan memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Kapolres Langsa AKBP Hyrowo, SIK., melalui Kapolsek Sungai Raya, AKP Zulfahmi, S.H., menyampaikan bahwa kegiatan sambang dan pengawasan ini merupakan bentuk dukungan Polri terhadap keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus memastikan seluruh proses penyediaan makanan berlangsung sesuai prosedur yang telah ditetapkan demi menjaga kualitas dan keamanan konsumsi masyarakat.

Dalam pelaksanaan kegiatan, turut dilakukan pemeriksaan terhadap kelengkapan administrasi dapur, meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP, sertifikat chef, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP). Langkah tersebut menjadi bagian dari upaya memastikan setiap aspek operasional dapur memenuhi ketentuan yang berlaku.

Kegiatan pengawasan juga bertujuan memastikan proses distribusi makanan bergizi kepada para penerima manfaat dapat berjalan dengan tertib, aman, dan lancar. Kehadiran kepolisian dalam kegiatan ini diharapkan mampu mendukung kelangsungan program pemerintah sekaligus menciptakan rasa aman bagi seluruh pihak yang terlibat dalam operasional dapur SPPG.

Hasil kegiatan menunjukkan bahwa operasional Dapur SPPG di wilayah Kecamatan Sungai Raya berjalan dengan baik, seluruh proses pengolahan dan persiapan makanan berlangsung sesuai standar, serta situasi keamanan di sekitar lokasi tetap aman dan kondusif tanpa adanya gangguan kamtibmas yang dapat menghambat pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.

Polsek Sungai Raya berkomitmen untuk terus melaksanakan pengawasan secara berkala terhadap operasional Dapur SPPG sebagai bentuk dukungan terhadap program pemerintah di bidang pemenuhan gizi masyarakat. Sinergi antara kepolisian dan pengelola dapur diharapkan mampu menjamin keberlangsungan pelayanan yang berkualitas sekaligus menjaga situasi keamanan dan ketertiban di wilayah Kecamatan Sungai Raya.