Sambang dan pengawasan dapur SPPG Polsek Sungai Raya pastikan standar keamanan pangan dan kebersihan

Langsa – Polsek Sungai Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan terhadap Dapur SPPG (Makan Bergizi Gratis) yang berada di wilayah hukumnya sebagai bentuk dukungan terhadap pelaksanaan program pelayanan gizi masyarakat serta untuk memastikan seluruh proses operasional dapur berjalan sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, dan ketentuan yang berlaku. Kegiatan ini juga menjadi langkah preventif kepolisian dalam menjaga stabilitas kamtibmas di sekitar lokasi pelayanan. Senin (06/07/2026).

Kegiatan berlangsung di Yayasan Cahaya Semesta Bersama, Gampong Labuhan Keude, Kecamatan Sungai Raya, Kabupaten Aceh Timur dengan fokus utama pada pengecekan fasilitas dapur serta kelayakan sarana pendukung yang digunakan dalam proses pengolahan makanan bergizi. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh guna memastikan lingkungan dapur dalam kondisi bersih, tertata, serta memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Sungai Raya, AKP Zulfahmi, S.H., menyampaikan bahwa kegiatan pengawasan ini merupakan bagian dari peran kepolisian dalam mendukung program pemerintah, khususnya di bidang pemenuhan gizi masyarakat. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan memastikan bahwa seluruh proses pengolahan makanan dilakukan secara higienis dan aman sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.

Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pengecekan terhadap berbagai aspek penting seperti kebersihan lingkungan SPPG dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan dapur, ruang penyimpanan bahan baku, serta area pencucian peralatan. Pemeriksaan juga mencakup ruang administrasi yang berkaitan dengan kelengkapan dokumen standar seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi, Sertifikat Halal, pelatihan penjamah makanan, HACCP, sertifikat chef, serta penerapan standar operasional prosedur.

Selain itu, petugas juga memastikan proses security food sebelum makanan didistribusikan kepada masyarakat penerima manfaat agar tetap terjaga kualitas, keamanan, dan kebersihannya. Seluruh rangkaian kegiatan dilakukan secara teliti untuk menjamin bahwa dapur SPPG beroperasi sesuai dengan standar yang telah ditetapkan serta tidak menimbulkan risiko terhadap kesehatan masyarakat.

Berdasarkan hasil pengawasan, diketahui bahwa kegiatan operasional dapur SPPG di wilayah Kecamatan Sungai Raya saat ini dalam kondisi terjadwal dan akan kembali aktif sesuai ketentuan waktu operasional yang telah ditetapkan. Selama pelaksanaan kegiatan, situasi di sekitar lokasi juga terpantau aman, tertib, dan tidak ditemukan adanya gangguan kamtibmas.

Polsek Sungai Raya akan terus melaksanakan pemantauan secara berkala terhadap kegiatan dapur SPPG sebagai bentuk dukungan terhadap program pelayanan gizi masyarakat. Dengan pengawasan yang berkesinambungan, diharapkan seluruh proses operasional dapat berjalan optimal, aman, serta memberikan manfaat nyata bagi masyarakat yang membutuhkan.