Polsek Manyak Payed Pastikan Standar Operasional Dapur MBG Berjalan Optimal Melalui Monitoring Rutin

Manyak Payed – Dalam rangka mendukung kelancaran pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Manyak Payed melaksanakan kegiatan sambang dan monitoring rutin terhadap dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi di wilayah hukumnya. Kegiatan tersebut dilakukan untuk memastikan seluruh proses pengolahan hingga pendistribusian makanan kepada penerima manfaat berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan sehingga kualitas dan keamanan pangan tetap terjamin. Jumat (19/06/2026).

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Manyak Payed, IPTU Sabaruddin, menyampaikan bahwa pengawasan terhadap dapur SPPG merupakan bagian dari dukungan Polri terhadap program pemerintah yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Melalui kegiatan monitoring yang dilakukan secara berkala, berbagai aspek penting dalam operasional dapur dapat dipastikan berjalan sesuai prosedur sehingga manfaat program dapat dirasakan secara maksimal oleh masyarakat penerima.

Dalam pelaksanaannya, petugas melakukan pemeriksaan terhadap penerapan Prosedur Standar Operasional (SOP) pada setiap tahapan pengolahan makanan. Mulai dari proses penerimaan bahan baku, pengolahan, penyajian hingga proses distribusi makanan dilakukan pengecekan secara menyeluruh guna memastikan seluruh tahapan berlangsung sesuai standar keamanan dan kualitas yang telah ditetapkan.

Selain itu, perhatian khusus juga diberikan terhadap penerapan SOP keamanan pangan untuk memastikan seluruh makanan yang diproduksi terbebas dari zat berbahaya dan aman untuk dikonsumsi. Pengawasan terhadap aspek keamanan pangan menjadi salah satu prioritas utama mengingat makanan yang disalurkan harus memenuhi standar kesehatan dan gizi bagi para penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis.

Petugas turut melakukan pengecekan terhadap Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) serta berbagai fasilitas dan peralatan dapur yang digunakan dalam operasional sehari-hari. Pemeriksaan ini bertujuan memastikan seluruh sarana pendukung berada dalam kondisi baik dan layak digunakan sehingga proses produksi makanan dapat berlangsung secara higienis dan sesuai standar sanitasi yang berlaku.

Kegiatan monitoring kali ini dilaksanakan di SPPG Yayasan Berkah Negeri Berseri yang berlokasi di Jalan Medan–Banda Aceh, Gampong Buket Panyang Dua, Kecamatan Manyak Payed, Kabupaten Aceh Tamiang. Selain melakukan pengawasan terhadap proses pengolahan makanan, petugas juga memastikan pendistribusian makanan bergizi kepada para penerima manfaat berjalan aman, lancar dan tepat sasaran sesuai mekanisme yang telah ditentukan.

Saat ini terdapat empat dapur SPPG aktif di wilayah hukum Polsek Manyak Payed yang secara konsisten melaksanakan penyaluran Program Makan Bergizi Gratis dan seluruhnya berada dalam pengawasan serta monitoring rutin. Kegiatan sambang yang dilaksanakan berlangsung dengan aman, tertib dan lancar, serta menjadi bagian dari komitmen Polsek Manyak Payed dalam mendukung keberhasilan Program MBG sekaligus menjaga kualitas pelayanan dan keamanan pangan bagi masyarakat.