Polsek Birem Bayeun Lakukan Pengawasan Dapur MBG untuk Menjamin Kualitas dan Keamanan Pangan

Birem Bayeun — Polsek Birem Bayeun melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Makmur Maju Bersama yang berlokasi di Gampong Keude Birem, Kecamatan Birem Bayeun, Kabupaten Aceh Timur. Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk dukungan terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar seluruh proses penyediaan makanan berlangsung sesuai standar yang telah ditetapkan. Rabu (29/07/2026).

Pengawasan dilakukan dengan memeriksa kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, hingga proses keamanan pangan sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat. Selain itu, dilakukan pula pengecekan terhadap kelengkapan administrasi, termasuk sertifikat kelayakan higiene sanitasi, sertifikat halal, pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP, sertifikat chef, serta standar operasional prosedur (SOP).

Kapolres Langsa AKBP Hyrowo, SIK., melalui Kapolsek Birem Bayeun, Iptu Akmaluddin, S.Pd., S.H., M.H., menyampaikan bahwa pengawasan terhadap Dapur SPPG merupakan bagian dari komitmen Polri dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis. Kegiatan ini bertujuan memastikan seluruh proses operasional dapur berjalan sesuai ketentuan sehingga makanan yang disalurkan kepada masyarakat memiliki kualitas gizi dan keamanan yang terjamin.

Melalui kegiatan tersebut, kepolisian juga memastikan kesiapan sarana dan prasarana dapur agar proses pengolahan hingga pendistribusian makanan dapat berlangsung secara higienis, tertib, dan sesuai standar pelayanan. Langkah ini menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas makanan yang diterima oleh para penerima manfaat di wilayah Kecamatan Birem Bayeun.

Program Makan Bergizi Gratis di Kecamatan Birem Bayeun hingga saat ini berjalan dengan baik. Proses distribusi makanan berlangsung tertib, aman, dan lancar serta diterima langsung oleh para penerima manfaat. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa koordinasi antara pengelola dapur, pemerintah, dan aparat keamanan berjalan secara efektif.

Selain memastikan kualitas operasional dapur, kegiatan pengawasan juga bertujuan menjaga situasi keamanan dan ketertiban di sekitar lokasi pelayanan. Kehadiran kepolisian diharapkan mampu memberikan rasa aman sekaligus mendukung kelancaran pelaksanaan program sehingga dapat terus memberikan manfaat bagi masyarakat.

Selama pelaksanaan kegiatan, situasi di Dapur SPPG Yayasan Makmur Maju Bersama berlangsung aman, tertib, dan kondusif. Polsek Birem Bayeun akan terus melakukan pengawasan secara berkala sebagai bentuk dukungan terhadap keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus menjaga stabilitas kamtibmas di wilayah hukumnya.