Polsek Rantau Selamat Pastikan Standar Dapur MBG Melalui Sambang dan Pengawasan Rutin

Rantau Selamat – Dalam rangka mendukung kelancaran Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Rantau Selamat melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur SPPG Yayasan Bumi Produksi Gizi yang berlokasi di Gampong Rantau Panjang, Kecamatan Rantau Selamat, Kabupaten Aceh Timur. Kegiatan tersebut dilakukan untuk memastikan seluruh proses penyediaan makanan bergizi berjalan sesuai standar keamanan, kebersihan, dan kelayakan. Sabtu (25/07/2026).

Kapolres Langsa AKBP Hyrowo, SIK., melalui Kapolsek Rantau Selamat, AKP A. Haris Nur, S.H., menyampaikan bahwa pengawasan terhadap dapur MBG merupakan bagian dari komitmen Polri dalam mendukung program pemerintah di bidang pemenuhan gizi masyarakat. Kehadiran personel kepolisian di lokasi juga bertujuan memastikan seluruh rangkaian operasional dapur berlangsung aman, tertib, serta memberikan rasa nyaman bagi pengelola maupun masyarakat penerima manfaat.

Selama pelaksanaan kegiatan, dilakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku, area pencucian peralatan, hingga proses security food sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat. Pemeriksaan tersebut menjadi bagian penting untuk menjamin kualitas makanan yang disiapkan tetap memenuhi standar yang telah ditetapkan.

Selain itu, perhatian juga diberikan terhadap kelengkapan administrasi yang menjadi syarat operasional dapur, seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikat juru masak, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP). Kelengkapan administrasi tersebut menjadi indikator bahwa pengelolaan dapur telah memenuhi aspek keamanan pangan dan kesehatan.

Dari hasil pemantauan, pendistribusian Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Rantau Selamat berlangsung dengan tertib, aman, dan lancar. Seluruh makanan yang telah dipersiapkan dapat disalurkan kepada para penerima manfaat sesuai mekanisme yang berlaku, sehingga program berjalan efektif dalam mendukung pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.

Pengawasan yang dilakukan juga menunjukkan bahwa operasional dapur berjalan sesuai standar, baik dari sisi kebersihan, pengelolaan bahan makanan, maupun kesiapan fasilitas pendukung. Situasi keamanan di sekitar lokasi tetap kondusif sehingga seluruh aktivitas pelayanan dapat berlangsung tanpa adanya gangguan kamtibmas.

Melalui kegiatan sambang dan pengawasan secara berkelanjutan, Polsek Rantau Selamat menegaskan dukungannya terhadap keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus memastikan pelayanan kepada masyarakat berjalan optimal. Sinergi antara kepolisian, pengelola dapur, dan seluruh pihak terkait diharapkan mampu menjaga kualitas layanan serta memberikan manfaat nyata bagi masyarakat di wilayah hukum Polsek Rantau Selamat.