Polsek Langsa Perkuat Pengawasan Dapur MBG untuk Menjamin Kualitas Layanan Gizi

Langsa— Polsek Langsa melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Zainal Abidin yang berlokasi di Gampong Jawa Belakang, Jalan Panglima Polem, Kecamatan Langsa Kota. Kegiatan ini merupakan bagian dari dukungan Polri terhadap kelancaran Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sekaligus memastikan seluruh operasional dapur berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan. Senin (20/07/2026).

Dalam pelaksanaan kegiatan, pengawasan dilakukan secara menyeluruh dengan memeriksa kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku, hingga proses pengamanan makanan sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat. Pemeriksaan tersebut bertujuan memastikan kualitas makanan tetap terjaga sejak proses pengolahan hingga pendistribusian.

Kapolres Langsa AKBP Hyrowo, SIK., melalui Kapolsek Langsa, AKP Mulyadi, S.E., M.H., menyampaikan bahwa kegiatan pengawasan Dapur SPPG merupakan bentuk komitmen Polri dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis. Selain menjaga keamanan di sekitar lokasi, kegiatan ini juga bertujuan memastikan seluruh tahapan operasional dapur memenuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas pelayanan.

Selain aspek operasional, petugas turut melakukan pengecekan terhadap kelengkapan administrasi yang meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP, sertifikat chef, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP). Pemeriksaan administrasi tersebut menjadi bagian penting dalam menjamin bahwa pengelolaan dapur telah memenuhi ketentuan yang berlaku.

Kegiatan sambang dan pengawasan ini juga bertujuan memastikan proses distribusi makanan bergizi kepada para penerima manfaat berlangsung tertib, aman, dan tepat sasaran. Kehadiran kepolisian di lokasi diharapkan mampu memberikan rasa aman kepada pengelola dapur sekaligus mendukung kelancaran pelaksanaan program pemerintah yang menyentuh langsung kebutuhan masyarakat.

Berdasarkan hasil pengecekan, seluruh sarana dan prasarana dapur berada dalam kondisi baik, mulai dari kebersihan lingkungan, kelengkapan fasilitas, ruang penyimpanan bahan makanan, area pencucian peralatan, hingga administrasi pendukung operasional. Proses pendistribusian makanan kepada penerima manfaat juga berlangsung dengan lancar tanpa kendala yang berarti.

Polsek Langsa akan terus melaksanakan pengawasan secara berkala terhadap operasional Dapur SPPG sebagai bagian dari upaya mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus menjaga situasi keamanan dan ketertiban masyarakat. Sinergi yang baik antara kepolisian dan pengelola dapur diharapkan mampu menghadirkan pelayanan yang berkualitas, aman, dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.