Polsek Sungai Raya Optimalkan Pengawasan Dapur MBG untuk Menjamin Kesiapan Pelayanan

Sungai Raya – Dalam rangka mendukung kelancaran pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Sungai Raya melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Cahaya Semesta Bersama yang berada di Gampong Labuhan Keude, Kecamatan Sungai Raya, Kabupaten Aceh Timur. Kegiatan ini bertujuan memastikan seluruh fasilitas dapur tetap terawat dan siap digunakan kembali saat operasional program dilaksanakan, Rabu (08/07/2026).

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Sungai Raya, AKP Zulfahmi, S.H., mengatakan bahwa pengawasan rutin terhadap dapur SPPG merupakan bentuk dukungan Polri terhadap program pemerintah di bidang pemenuhan gizi masyarakat. Menurutnya, kesiapan sarana, prasarana, dan sistem pengelolaan dapur menjadi faktor penting agar pelayanan dapat berjalan secara optimal ketika program kembali beroperasi.

Selama kegiatan berlangsung, dilakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur, kondisi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan fasilitas dan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku maupun makanan, area pencucian peralatan, serta sistem keamanan pangan atau security food sebelum proses distribusi kepada para penerima manfaat.

Pengawasan juga difokuskan pada kelengkapan administrasi sebagai bagian dari standar operasional dapur, meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, sertifikat Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), sertifikat juru masak, serta Standar Operasional Prosedur (SOP). Seluruh aspek tersebut menjadi perhatian untuk menjamin kualitas dan keamanan pangan yang akan disajikan kepada masyarakat.

Berdasarkan hasil monitoring, operasional Program Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Sungai Raya masih diliburkan sementara selama masa libur sekolah dan dijadwalkan kembali aktif pada 13 Juli 2026. Selama masa penghentian sementara tersebut, kondisi dapur tetap dipelihara agar seluruh fasilitas dan perlengkapan berada dalam keadaan siap pakai ketika pelayanan kembali dimulai.

Kegiatan sambang sekaligus menjadi bagian dari upaya preventif kepolisian dalam menjaga stabilitas keamanan di lingkungan dapur SPPG. Dengan adanya monitoring secara berkala, setiap potensi kendala dapat diketahui lebih dini sehingga keberlangsungan Program Makan Bergizi Gratis tetap terjamin dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat penerima program.

Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung dengan aman, tertib, dan lancar tanpa ditemukan adanya gangguan keamanan maupun hambatan di lokasi. Kehadiran Polsek Sungai Raya melalui pengawasan rutin ini diharapkan mampu mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus memperkuat sinergi dalam memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat.