Polsek Langsa Timur Lakukan Pengawasan Dapur MBG untuk Pastikan Kualitas dan Keamanan Pangan

Langsa Timur – Dalam rangka mendukung kelancaran pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) serta memastikan keamanan dan kualitas makanan yang didistribusikan kepada penerima manfaat, personel Polsek Langsa Timur Polres Langsa melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berada di Yayasan Bustanul Fakri Aceh, Kecamatan Langsa Lama. Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk dukungan terhadap program pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Rabu (10/06/2026).

Kunjungan dan pengawasan yang dilakukan personel kepolisian bertujuan untuk memastikan seluruh proses operasional dapur berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap kondisi lingkungan dapur, fasilitas pengolahan makanan, hingga sistem pendukung lainnya yang berkaitan dengan kebersihan dan keamanan pangan sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.

Pemeriksaan juga difokuskan pada kelengkapan sarana dan prasarana dapur, termasuk ruang penyimpanan bahan baku makanan, fasilitas pencucian peralatan, instalasi pengolahan air limbah (IPAL), serta pelaksanaan prosedur keamanan pangan atau security food. Langkah tersebut dilakukan guna memastikan setiap makanan yang diproduksi memenuhi standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan sehingga layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat penerima program MBG.

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Langsa Timur AKP Marias, S.H., menyampaikan bahwa kegiatan pengawasan ini merupakan bentuk sinergitas Polri dalam mendukung program pemerintah yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Selain memastikan distribusi makanan berjalan dengan baik, pengawasan juga dilakukan untuk menjamin seluruh proses pengolahan makanan dilaksanakan sesuai ketentuan dan standar yang berlaku.

Selain pengecekan fasilitas fisik, petugas turut melakukan pemeriksaan terhadap dokumen administrasi yang berkaitan dengan operasional dapur, seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi, Sertifikat Halal, pelatihan penjamah makanan, sertifikasi keamanan pangan, serta standar operasional prosedur yang diterapkan dalam pengelolaan dapur. Kelengkapan administrasi tersebut menjadi salah satu indikator penting dalam menjamin kualitas pelayanan yang diberikan kepada masyarakat.

Hasil pengawasan menunjukkan bahwa kegiatan operasional Dapur SPPG berjalan dengan tertib, aman, dan lancar. Proses distribusi makanan bergizi kepada para penerima manfaat berlangsung sesuai prosedur dan diterima dengan baik oleh masyarakat. Selain itu, kondisi lingkungan dapur dan fasilitas pendukung lainnya juga terpantau dalam keadaan baik sehingga mendukung pelaksanaan program secara optimal.

Dengan adanya pengawasan yang dilakukan secara berkala, diharapkan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Langsa Timur dapat terus berjalan dengan aman, efektif, dan sesuai standar yang telah ditetapkan. Kehadiran Polri dalam kegiatan tersebut juga menjadi bagian dari upaya menjaga stabilitas keamanan dan ketertiban masyarakat sekaligus memastikan pelayanan publik yang diberikan kepada masyarakat dapat terlaksana dengan maksimal.