Polsek Birem Bayeun Awasi Dapur MBG untuk Menjamin Kualitas Makanan Bergizi Gratis

Birem Bayeun – Dalam rangka mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu program strategis pemerintah, Polsek Birem Bayeun Polres Langsa melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Purnawirawan Pejuang Indonesia Raya yang berlokasi di Desa Aramiyah, Kecamatan Birem Bayeun, Kabupaten Aceh Timur. Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan seluruh proses penyediaan dan pendistribusian makanan berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan. Rabu (10/06/2026).

Pengawasan yang dilakukan mencakup berbagai aspek penting dalam operasional dapur, mulai dari kebersihan lingkungan, fasilitas pengolahan makanan, hingga kelayakan sarana pendukung lainnya. Langkah tersebut dilakukan guna memastikan bahwa seluruh proses pengolahan makanan berlangsung secara higienis dan memenuhi standar kesehatan sehingga makanan yang diterima oleh para penerima manfaat tetap terjaga kualitas dan kandungan gizinya.

Selain memeriksa kondisi lingkungan dapur, petugas juga melakukan pengecekan terhadap kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku, fasilitas pencucian peralatan, serta sistem pengolahan limbah yang tersedia. Pengawasan tersebut bertujuan untuk memastikan seluruh tahapan produksi makanan dilakukan sesuai prosedur sehingga keamanan pangan tetap terjamin sebelum didistribusikan kepada masyarakat penerima program.

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Birem Bayeun AKP Asep Supriyadi, menyampaikan bahwa kegiatan pengawasan ini merupakan bentuk dukungan Polri terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus memastikan seluruh proses operasional berjalan dengan aman, tertib, dan sesuai ketentuan. Kehadiran kepolisian juga menjadi bagian dari upaya menjaga stabilitas keamanan di sekitar lokasi pelayanan masyarakat.

Dalam kegiatan tersebut, petugas turut memeriksa berbagai dokumen administrasi yang berkaitan dengan standar keamanan dan kelayakan operasional dapur, seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi, Sertifikat Halal, pelatihan penjamah makanan, sertifikasi keamanan pangan, hingga standar operasional prosedur yang diterapkan. Kelengkapan administrasi tersebut menjadi salah satu indikator penting dalam menjaga mutu layanan dan keamanan konsumsi makanan yang disediakan.

Hasil pengawasan menunjukkan bahwa distribusi makanan bergizi gratis di wilayah Kecamatan Birem Bayeun berlangsung dengan tertib, aman, dan lancar. Seluruh makanan yang diproduksi dapat disalurkan langsung kepada penerima manfaat sesuai mekanisme yang telah ditentukan. Selain itu, operasional dapur juga berjalan dengan baik serta memenuhi standar yang mendukung kualitas gizi makanan yang disajikan.

Keberadaan Dapur SPPG di Kecamatan Birem Bayeun turut memberikan manfaat bagi masyarakat tanpa menimbulkan gangguan terhadap situasi keamanan dan ketertiban lingkungan sekitar. Hingga berakhirnya kegiatan pengawasan, kondisi kamtibmas di sekitar lokasi terpantau aman dan kondusif, sehingga program pelayanan gizi kepada masyarakat dapat berjalan secara optimal dan berkelanjutan.