Polsek Langsa Pastikan Kesiapan Dapur MBG Jelang Kembali Beroperasi

Langsa Kota — Dalam rangka memastikan kesiapan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Langsa melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur SPPG Yayasan Hati Makmur yang berada di Gampong Jawa Belakang, Kecamatan Langsa Kota. Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk dukungan terhadap kelancaran program pemerintah sekaligus memastikan seluruh fasilitas dapur siap kembali beroperasi. Senin (13/07/2026).

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Langsa, AKP Mulyadi, S.E., M.H., mengatakan bahwa pengawasan terhadap dapur SPPG merupakan bagian dari upaya Polri dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis agar seluruh proses pengolahan hingga pendistribusian makanan berlangsung sesuai standar yang telah ditetapkan.

Dalam kegiatan tersebut dilakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku, area pencucian peralatan, hingga kesiapan administrasi yang meliputi sertifikat laik higiene sanitasi, sertifikat halal, sertifikat pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP, sertifikat chef, serta penerapan standar operasional prosedur (SOP).

Hasil monitoring menunjukkan bahwa seluruh fasilitas pendukung dalam kondisi baik dan siap digunakan. Kebersihan lingkungan dapur tetap terjaga, perlengkapan memasak tersedia dengan baik, ruang penyimpanan bahan makanan memenuhi standar, serta seluruh dokumen administrasi pendukung operasional telah dipersiapkan sesuai ketentuan yang berlaku.

Selain melakukan pengecekan sarana dan prasarana, kegiatan ini juga memastikan bahwa proses pendistribusian makanan kepada para penerima manfaat nantinya dapat berjalan secara tertib, aman, dan sesuai dengan prinsip keamanan pangan. Pengawasan rutin tersebut menjadi langkah preventif untuk menjaga kualitas pelayanan dalam pelaksanaan Program MBG.

Berdasarkan hasil monitoring, diketahui bahwa selama masa libur sekolah operasional dapur MBG di Kecamatan Langsa Kota sempat dihentikan sementara. Seiring berakhirnya masa libur sekolah, operasional dapur kembali dilaksanakan mulai 13 Juli 2026 sehingga seluruh kesiapan fasilitas dipastikan berada dalam kondisi optimal sebelum pelayanan kembali diberikan kepada para penerima manfaat.

Melalui kegiatan sambang ini, Polsek Langsa menegaskan komitmennya untuk terus mengawal pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis agar berjalan aman, tertib, dan sesuai standar. Sinergi antara kepolisian, pengelola SPPG, dan seluruh pihak terkait diharapkan mampu mendukung keberhasilan program nasional dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi para peserta didik dan kelompok penerima manfaat lainnya.