Polsek Rantau Selamat Pastikan Kesiapan Dapur MBG Jelang Operasional Kembali

Rantau Selamat — Polsek Rantau Selamat melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam rangka mendukung kesiapan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar berjalan sesuai standar serta tetap terjaga dari sisi keamanan dan kelayakan operasional. Kegiatan berlangsung di Dapur SPPG Yayasan Bumi Produksi Gizi, Gampong Rantau Panjang, Kecamatan Rantau Selamat, Kabupaten Aceh Timur. Minggu (12/07/2026).

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Rantau Selamat, AKP A. Haris Nur, S.H., menyampaikan bahwa pengawasan terhadap dapur SPPG merupakan bagian dari dukungan Polri terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis, sekaligus memastikan seluruh proses operasional berlangsung sesuai ketentuan, aman, higienis, dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat penerima program.

Dalam kegiatan tersebut dilakukan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, area pencucian peralatan, hingga kesiapan penerapan standar keamanan pangan sebelum makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat.

Selain pemeriksaan sarana dan prasarana, petugas juga melakukan pengecekan terhadap kelengkapan administrasi yang menjadi standar operasional dapur, meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, Sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikasi tenaga pengolah makanan, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam setiap tahapan pelayanan.

Hasil monitoring menunjukkan bahwa operasional dapur SPPG masih menyesuaikan Surat Edaran Nomor 12 Tahun 2026 dari Badan Gizi Nasional (BGN), yang menetapkan penghentian sementara pelayanan selama masa libur sekolah mulai 22 Juni hingga 11 Juli 2026. Dapur SPPG dijadwalkan kembali beroperasi pada 13 Juli 2026 seiring dimulainya kembali kegiatan belajar mengajar.

Kegiatan sambang ini juga bertujuan memastikan seluruh fasilitas telah siap digunakan kembali saat operasional dimulai, sehingga kualitas gizi makanan, keamanan pangan, dan pelayanan kepada peserta didik maupun kelompok penerima manfaat lainnya dapat berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan pemerintah.

Selama pelaksanaan kegiatan, situasi di lingkungan Dapur SPPG terpantau aman, tertib, dan kondusif. Kehadiran Polsek Rantau Selamat diharapkan mampu memberikan dukungan terhadap kelancaran Program Makan Bergizi Gratis sekaligus menjaga stabilitas keamanan di sekitar lokasi pelayanan kepada masyarakat.