Polsek Langsa Laksanakan Pengawasan Dapur SPPG untuk Mendukung Program Makan Bergizi Gratis

Langsa – Dalam rangka mendukung kelancaran Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polsek Langsa melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Lajuna Sepakat Meuseuraya yang berlokasi di Jalan Pasar Baru Blok B Nomor 46, Gampong Teungoh, Kecamatan Langsa Kota. Kegiatan tersebut bertujuan memastikan kesiapan sarana dan prasarana dapur serta menjaga operasional program tetap sesuai dengan standar kebersihan, keamanan pangan, dan ketentuan yang berlaku. Sabtu (04/07/2026).

Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap kondisi kebersihan lingkungan dapur, fasilitas instalasi pengolahan air limbah (IPAL), kelengkapan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, area pencucian peralatan, hingga sistem pengamanan makanan sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat. Seluruh aspek tersebut diperiksa sebagai bagian dari upaya menjaga kualitas pelayanan dapur SPPG.

Kapolres Langsa AKBP Mughi Prasetyo Habrianto, S.I.K., melalui Kapolsek Langsa, AKP Mulyadi, S.E., M.H., menyampaikan bahwa kegiatan sambang dan pengawasan merupakan bentuk dukungan Polri terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis agar berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan. Pengawasan secara berkala dilakukan untuk memastikan seluruh fasilitas tetap dalam kondisi baik sehingga operasional dapur dapat berjalan optimal ketika kembali melayani masyarakat setelah masa libur sekolah berakhir.

Selain melakukan pengecekan terhadap fasilitas fisik, petugas juga memeriksa kelengkapan administrasi yang meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, Sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikasi juru masak, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP). Pemeriksaan administrasi tersebut menjadi bagian penting untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan memenuhi standar keamanan dan mutu pangan.

Hasil pengawasan menunjukkan bahwa selama masa libur sekolah, operasional seluruh dapur MBG di wilayah Kecamatan Langsa Kota untuk sementara tidak melaksanakan kegiatan pelayanan. Masa libur berlangsung sejak 22 Juni 2026 hingga 12 Juli 2026, dan operasional dapur dijadwalkan kembali aktif pada 13 Juli 2026. Meskipun tidak beroperasi, kondisi kebersihan dapur, fasilitas, ruang penyimpanan, area pencucian, serta ruang administrasi tetap terjaga dengan baik dan siap digunakan kembali saat pelayanan dimulai.

Kegiatan pengawasan ini merupakan wujud komitmen Polsek Langsa dalam mendukung keberhasilan program pemerintah di bidang pemenuhan gizi masyarakat sekaligus memastikan seluruh proses operasional dapur berlangsung sesuai standar keamanan, kebersihan, dan kesehatan. Kehadiran Polri di lokasi juga bertujuan menciptakan situasi yang aman dan kondusif sehingga seluruh aktivitas pelayanan nantinya dapat berjalan dengan lancar.

Selama pelaksanaan kegiatan sambang dan pengawasan, situasi di Dapur SPPG Yayasan Lajuna Sepakat Meuseuraya terpantau aman, tertib, dan kondusif. Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung dengan lancar serta menunjukkan komitmen Polsek Langsa dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis melalui pengawasan yang berkesinambungan demi memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat.